1月3日下午,学校津沙餐厅LESS食安体系项目验收总结会在多功能报告厅召开。学校副校长王敏、后勤处处长钟鸿春、副处长熊梓余、食堂管理科科长贺钧、保卫部干事熊石,九域食安咨询师李冬梅,以及津沙餐厅运营商总经理及全体员工等共同参加了此次项目验收总结会议。
自11月20日启动LESS食安体系建设以来,历经39天的努力,学校津沙餐厅成功达到了标准要求,顺利通过了项目验收。
王敏强调了食品安全的重要性,并对验收成果给予了高度评价。他表示,食品安全是关乎师生健康的大事,必须长期保持高度的重视和严格的管控。他要求食堂管理和食品安全工作要不断优化,确保日常操作更加标准化、流程化、制度化,以制度保障推进食品安全工作的持续落实。
此次LESS食安体系的成功验收,不仅是对津沙餐厅食品安全管理工作的一次全面检验,更是对学校食品安全管理体系建设的一次重要推动。通过这一体系的引入和实施,学校将进一步提升食堂的运营效率和食品安全水平,为全校师生提供更加安全、健康的餐饮服务。
(一审:钟鸿春;二审:周诗尧;三审:郭稳涛)
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